白芷燉羊肉的配方大全

材料：白芷20克、紹酒10克、姜5克、鹽5克、胡椒粉3克、白羊肉500克、白蘿蔔200克、蔥10克、味精3克。

1、白芷用清水浸泡一夜，切成薄片羊肉洗淨，切成塊姜拍鬆，蔥切段白蘿蔔切成塊。

2、白芷、羊肉、白蘿蔔、姜、蔥、紹酒同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精，撒上胡椒粉調好味即成。