連鎖餐飲毛利率是多少

通常餐飲經營毛利率50%以上是一般水平，65%以上是正常水平。70%以上就是比較好的品類了。一般來說，餐飲行業的毛利率是60%左右，房租成本20%-30%，人工成本佔15%-20%，純利潤15%-25%。