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白灼蝦如何去除蝦線
心理
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將蝦殼穿破,然後輕輕地將黑線挑出。注意,最好不要挑斷黑線,以免多次挑黑線剜出蝦的肉。
2.
蝦殼含鈣量很高,可以保留。在用牙籤刺殼時,儘量不要連同蝦殼一起去掉。要是做蝦仁則例外。
標籤:
蝦線
白灼
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