胡蘿蔔
胡蘿蔔(Daucus carota).又稱紅蘿蔔或甘荀.是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物.以肉質根作蔬菜食用.原產亞洲西南部.阿富汗爲最早演化中心.栽培歷史在2000年以上.
公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸.15世紀見於英國 .發展成歐洲生態型.16世紀傳入美國.
約在13世紀.胡蘿蔔從伊朗引入中國.發展成中國生態型.並於16世紀從中國傳入日本.
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