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新鮮的桑葚能做菜嗎

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新鮮的桑葚能做菜嗎

可以

做桑葚葉炒雞蛋吃,具體做法如下:

需要提前準備好的材料有:桑葚葉200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥花適量。

1、桑葚葉去掉老葉,淡鹽水中浸泡10分鐘左右,撈出反覆清洗乾淨。

2、鍋中加入適量的水,燒開後下入桑葚葉焯水,變色後立即撈出過冷水。

3、過冷水的桑葚葉攥掉水分備用,雞蛋2個備用。

4、雞蛋打散,兌少許水攪拌均勻,兌水後雞蛋炒出來更鮮嫩。

5、炒鍋加入適量的油,下入蛋液煎熟備用。

6、將煎熟的雞蛋推至一邊,餘油爆香五香粉和蔥花,下入焯好的桑葚葉翻炒調味。

7、出鍋裝盤上桌,可以開始享用了。