桑葚，這也是水果中的一種，它是很有季節性的，因爲果皮比較薄，很容易就壞了，所以這水果儲存時間是相當的短。新鮮桑葚有季節性，乾的桑葚可沒有，新鮮桑葚和乾的桑葚的區別在哪裏呢？
新鮮桑葚與幹桑葚的區別
1、看個頭
幹桑葚是要經過脫水的，脫水之後它的體積就會變小，幹桑葚只有新鮮桑葚的四分之一到三分之一那麼大。
2、看外觀
新鮮的桑葚，果肉顆粒是很明顯的，有一種晶瑩剔透的感覺，顏色是深黑色或者是紫紅色的。幹桑葚就是深黑色的，果肉的光澤是比較暗淡的。
3、嘗味道
新鮮的桑葚汁水很多，口感是軟嫩的，味道很甘甜。幹桑葚比較脆，味道淡，沒有新鮮桑葚那麼的清甜爽口。幹桑葚口感不是那麼好，它更適合泡酒、泡水、煲湯。
新鮮桑葚與幹桑葚哪個營養價值更高
新鮮桑葚的營養價值更高。
新鮮桑葚裏面是含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素E、蘋果酸等營養成分，味道是很甘甜的，汁水也豐富，吃在嘴裏就是一種享受，。
將新鮮桑葚製作成桑葚幹之後，會流失一部分的營養，營養價值沒有新鮮桑葚那麼豐富，而且幹桑葚比較乾硬，不適合直接，還是用來泡水或者是泡酒，泡水、泡酒的味道也是比較寡淡的。
