紅薯粉是什麼粉

紅薯粉是澱粉的一種。紅薯也叫山芋。是人們餐桌常有的食物，甜，糯可口。紅薯粉是紅薯洗淨涼幹再用特殊的方法壓成粉末。紅薯粉的用途很多。家庭必備，用於勾芡，做涼皮，燜子等小甜點都用的上。特別好用！一些食品企業用量也很大。紅薯粉比其他澱粉用途更廣泛！

紅薯粉：

紅薯粉是以紅薯爲原料製作的一道家常菜，是廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的特色小吃，外形是晶瑩剔透的灰色細長條，與粉絲外形相似。