河南燴麪羊油香料配方

1、羊油20斤、花椒1斤、八角1斤半、小茴香1斤、丁香3兩、玉粟10個、草果8個、白芷半兩、白寇2兩、蔥2斤、姜2斤、香菜1斤、洋蔥2個，煉羊油的時候先放兩斤色拉油，再放羊油。

2、羊油切小塊，先加入2斤色拉油再加入羊油熬化，把羊油油渣撈出，然後放入蔥、姜、蒜、香料，炸到變色炸香炸幹後撈出。