油糕可以提前一天燙麪嗎

油糕不可以提前一天燙麪，做油糕前半個小時燙麪就可以了，做油糕主要說能蒸好，然後進油鍋能炸好多出泡，太早燙麪沒必要

油糕可以提前一天燙麪嗎

油糕的面是可以提前晚上燙好的。如果要這樣做的話，就需要控制好溫度，放在冰箱上層冷藏，12到24小時都可以。 發酵時間長，成品不容易老化變硬，保質期延長。前一天晚上燙的面， 隔天了之後還是可以炸糖糕的， 這個沒有關係， 只要面是燙麪的就行。