原料
鮮玉米棒250克，豬排骨250克，蔥段，薑片，料酒，鹽。
做法
1、鮮玉米棒切成塊，入沸水鍋焯水
2、排骨洗淨，剁成塊，入沸水鍋焯水後洗淨
3、砂鍋中加入清湯、玉米、排骨塊、蔥段、薑片、料酒
4、燒開撇去浮沫，加蓋燉2小時至排骨熟爛，加入鹽、味精，揀去蔥段、薑片即可。
燉排骨要想好吃就得放這些調料，生薑，八角，大蔥，鹽，料酒，冰糖，枸杞，首先把排骨焯水去除血水髒東西，然後把排骨炒一下增香，再把調料加入開水燉半小時左右就可以了。
調料:蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞等
一、原料:冬瓜、紅棗、排骨。
二、調料:蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞
三、做法:
洗乾淨
在市場上買回來的排骨或者在超市中買的排骨，不管看着多幹淨，都一定要清洗，畢竟有的髒東西是肉眼無法識別的，所以第一步驟一定要清洗乾淨才行，不然不夠美味
用沸水焯一下
把排骨洗乾淨之後，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味。然後就燒點開水，將排骨用燒開的水焯一下，以便去掉排骨沒有洗乾淨的血水。
放入大料入味
首先要燒好開水，然後將焯好的排骨倒入鍋中，接着就可以放入切好的蔥段，薑絲，椒等，還可以加入些許大料。用小火慢燉。在此期間，還可以加入少量食鹽。
加入蔬菜
如果用筷子能夠扎動排骨，那麼就開始放入蔬菜等輔料了。然後和排骨一起用小火燉。待到蔬菜熟透之後就可以開大火收汁。再加入適量的味精，食鹽等調料就可以出鍋啦
