芝士需要烤多久

如果是製作芝士焗飯或者芝士土豆泥，則用烤箱180度一般要烤10-15分鐘左右。芝士是一種發酵的牛奶製品，含有可以保健的乳酸菌，其濃度比酸奶高。每公斤芝士製品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等成分，是純天然的食品。

芝士是奶酪的別稱，是牛奶經濃縮，發酵而成的奶製品，其基本排除牛奶中大量的水分，保留其中的營養價值極高的精華部分，被譽爲乳品中的“黃金”。

奶酪分爲新鮮奶酪、白黴奶酪、藍紋奶酪、水洗軟質奶酪、硬質未熟奶酪、硬質成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪、兒童奶酪等。