蒸太陽餅的正確做法

主料：

雞蛋5個

土豆200克

胡蘿蔔50克

輔料：

蒜苗1根

麪粉1勺

蠔油適量

食鹽適量

花生油適量

做法：

1、 蒜苗切細

2、 土豆切絲

3、 胡蘿蔔切絲

4、 將胡蘿蔔絲、土豆絲、蒜苗細、麪粉混合在一起，打入一個雞蛋，加入適量鹽和1勺蠔油

5、 攪拌均勻

6、 鍋中刷油，將土豆蘿蔔絲做成窩狀

7、 餅中分別打入雞蛋，煎至一面定型小心翻另一面至兩面金黃即可