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肉桂心別名是 桂辛。肉桂心是肉桂中的一種,一般說,肉桂爲桂樹的皮,乾燥後爲桶狀,稱桂通,而桂心.就是去掉外層粗皮的桂通,也稱桂辛。去內外皮者名肉桂心。頂上細枝名桂枝,結子名桂丁,年老生蕈,名桂耳。桂樹爲木犀科木犀屬植物,一種常綠闊葉喬木。
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