口訣：殼薄、色麗、筋強。具體含義如下：
一，看殼，1，蘭殼貴薄，蕙殼貴厚，總以細膩爲主.殼色澤而光明，謂之有“水色”，蕙殼須緊包而潤厚，稱“元寶苞衣”，殼尖起兜起棱，花瓣必厚，2，蕙殼不等，綠、白、紅、紫、淡紅、赤綠均出名種，3，殼有低昂須細評，大凡氣色要鮮明，薄而軟者勿多揀，厚硬還宜色道清
二，看彩，1，（江浙蕙花）花苞色彩俏麗，多數色彩爲下淺而上豔，外淡而內含彩，鞘殼層層轉色，子房苞衣沙暈重並色彩豔，2，凡是蘭蕙細種，無論梅、仙、荷、奇花等，苞衣都有共同特點，即衣殼由外至內一片比一片色彩鮮麗，蕙花也如此，苞衣的尖鋒上都帶綠彩，3，凡細種的苞衣總由“水色”，猶如玉石翡翠的質感，花苞色澤油滑者，乾澀者總無好花
三，看筋，1，筋紋總要細而長，透頂還宜有暗光，若是蟲花筋要少，素心筋密也無妨
1、
從花瓣的形狀來鑑別蘭花的品質:首先，從花瓣的起硬點和肉質化開始。二是主瓣、副瓣的前端。三是舌瓣不卷或微卷。對於荷型瓣蘭花的主要品鑑點是花瓣中前部放寬，並且緊邊起兜，形狀如蓮藕花瓣。
2、
從顏色上鑑別蘭花的品質:蘭花的顏色豐富而駁雜。但是，好的蘭花會突出主要顏色，與其他顏色區分明顯，主色主要以紅、黃、白爲進階。紅色中以鮮紅、水紅、粉紅三種顏色較好。黃色中以雞油黃或菜花黃兩種最佳。白色中以柔白而花瓣紋理優雅爲佳。
3、
從蘭花的素淨度來鑑別蘭花的品質:好的蘭花應該沒有雜點。在自然界中，開雜色花的蘭花多，素蘭少。雲南傳統名品蘭花大雪素、小雪素是素蘭中的稀有品種。還有獨產於雲南滇西的蓮瓣蘭素花品種，純白如羊脂玉，香味清遠，是純素蘭花中最有檔次的品種。
4、
從蘭花的香味來鑑別蘭花的質量:選購蘭花要講究是否上檔次，前提條件要重視一點，就
蘭藝專家馬性遠、馬揚塵根據前人經驗，總結出了“三十六字訣”，即主正、根收、肉厚、質糯、拱抱、肩平宮圓、舌舒、點聚、鼻隱、兜軟、捧緊莛高、杆細、花秀、色俏、香幽、韻清。
