牛雜擺攤需要準備什麼

首先要準備足夠的運營資金，有一定的牛雜技術，瞭解一下所在地區牛雜的市場需求以及牛雜原材料供應，如果需求量大那麼在你看好的地方或鋪面辦理好你擺攤需要的營業執照衛生許可等各種證件，這些手續需要提前辦好了，然後就可以置辦牛雜擺攤的各種各樣的設備和工具出攤了。

需要準備工具，還有足夠的啓動資金。大概一萬多左右 吧，就算不要店鋪租金，擺攤的固定攤位也是要收費的，還有就是各種炊具，還要足夠的購買食材的資金。

還有就是要聯繫好牛雜來源的固定採購點，還要觀察周圍攤位的人羣，最好選擇學校或者工廠附近