1、選地選種
選一塊肥沃的田地，深翻並施入有機肥和磷酸鈣，最後整平備用。選擇健康、飽滿的種子晾乾放到涼水中浸泡，撈出瀝乾水分備用。
2、播種
玉蘭菜一般採用播種的方式進行種植，應選擇在側方擋光的環境、微酸性土壤進行種植，每年的6-7月播種，在田地中開淺溝，播種後覆土，澆透水後覆膜。出苗後劃開覆膜，出苗後20-30天，追施肥料1-2次，鬆土除草後適當澆水。種植3個月時用0.3%的磷酸二氫鉀噴施葉面1-2次，促進肉質根的生長。
3、採收
玉蘭菜長至15釐米左右時即可採收，一般種植到收穫的時間爲3個月。在採收時需注意，不要將根一起撥出，直接用刀將根與莖連接的地方割斷就可以了，根留在水裏，大概60天左右又會長出幼苗。
