玉蘭菜可以使用播種的方式來進行種植，它適合種植在側方擋光的微酸性土壤中。在挖苗定植前，需保持土壤溼潤，但不可產生積水，然後在土壤中施加基肥，可以施加沃葉氨基酸水溶肥。
在陽臺1平方米左右的地方上，搭建一個大小適中的花架，就可開始水培。水培的玉蘭菜感染的蟲害或者細菌就會較少，且不需要施加肥料，養護方法十分簡單且可以健康的食用，初次水培可使用半水半土法培育。
水培種植
（1）首先需要在陽臺上留出大概一平方米的地方，然後搭建一個合適大小的花架，就可以進行水培玉蘭菜養殖了。水培玉蘭菜的蟲害與植物細菌會相對較少，也不需要施入任何肥料，管理比較簡單方便且食用比較健康。如果初次進行水培玉蘭菜，可採用半水半土的方式進行培育，有一定經驗以後，再進行水培。
（2）半水半土的培育方式就是說有一半是水，一半是土，首先在種植容器底部鋪一層腐葉土，然後再放入水，玉蘭菜比較忌光，在種植時一定要注意遮光。玉蘭菜一定不要進行強光直射，可以用黑色塑料袋將容器套住進行遮光，玉蘭菜畏寒，如氣溫降低，可以用棉花或布給玉蘭菜保溫。
（3）等玉蘭菜長至15cm左右時就可以進行採收了，一般種植以後大概3個月就長成了。在採收時需注意，不要將根一起撥出，直接用刀將根與莖連接的地方割斷就可以了，根留在水裏，大概60天左右又會長出幼苗。
