用料
雞胸 1塊
麪包糠適量 克
1個
鹽若干
黃酒、五香粉、耗油等
空氣炸鍋雞排的做法步驟
步驟 1
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雞胸對切，切成薄片，一塊雞胸分成三份左右，用刀背敲散，加入料酒、一點鹽、一點五香粉和耗油，手抓入味後醃製二十分鐘，取出裹上澱粉
步驟 2
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準備一個雞蛋，攪勻，放入裹上澱粉的雞胸，後整個浸泡在雞蛋裏
步驟 3
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充分吸收蛋液後雞蛋液後，撈出裹上面包糠，在空氣炸鍋架子裏刷上一層油，放入雞胸，再在雞胸表面塗上一層油
步驟 4
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200度 10分鐘 空氣炸鍋安排上 完成
