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四川豆腐分幾種

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四川豆腐分幾種

四川豆腐種類多,主要的有黃豆製作的豆腐,還有魔芋製作的豆腐。另外,四川豆腐的製作方法也較多,各個地方生活習慣不同,製作豆腐的方法也有區別。還有,豆腐的成品種類也較多,有麻婆豆腐,煙燻豆腐,豆腐乾,豆腐乳,滷味豆腐等等。不同製作方法其口味不一。