蝸居里私房菜做法

食材：螃蟹1斤，咖哩粉1/3匙，辣椒2段，洋蔥絲1/2個，紅油1大匙，高湯1/2杯

做法:

第一步先將螃蟹除蟹腳外其餘切塊，放入溫水中，煮開後起鍋備用。

第二步然後起油鍋，辣椒、洋蔥絲爆香。

第三步最後加入高湯及咖哩粉煮開，再下螃蟹，放紅油拌炒熟後即可起鍋。