一、黑鮋魚是什麼魚
黑鮋魚是鮋科的一種魚，爲淺海底層中小型魚類，棲息於沙底、岩礁、珊瑚和海藻叢中，體態與環境相似，具保護色。
1、分佈
廣佈於各熱帶暖水海區。分佈於印度-西太平洋區。我國沿海均產。棲息於溫帶海域大陸架底部。漁業具低經濟性遊釣魚種。
2、特徵
體長約達300毫米。體延長，側扁。頭大，側扁，具棘棱及皮瓣。吻圓鈍，背面中央隆起。眼中大，上側位眼間隔凹入，中央具一縱溝。眶前骨具3棘，第三棘大且斜向下方眶下棱明顯，口大，端位，斜裂。斑鰭鮋全長37.5釐米，胸部有鱗，上腋部無皮瓣。背鰭棘部後緣有1大黑斑。
3、食性
食魚類、甲殼類和軟體動物等。有周期性脫皮現象，攝食愈劇烈，脫皮次數愈多。春季產卵，卵爲浮性。鰭棘基部有毒，人被刺後，極爲疼痛。
二、黑鮋魚還能吃嗎
1、如果是日本產的黑鮋魚建議不要吃，分析稱人類透過食用海產品，間接地攝取海水中的各種放射性同位素。實驗證明，如果長期、大量食用放射性污染海產品，有可能使體內放射性物質積累超過允許量，引起慢性射線病等疾病，造成血器官、內分泌系統、神經系統等損傷。
2、不過如果是國內產的黑鮋魚還是能吃的，因爲現在日本還未排放核污水，如果排放了千萬不要吃海鮮。
三、黑鮋魚怎麼吃
鮋魚肉質細滑，清甜鮮美，清蒸爲宜其脊肉較厚，須掌握火候，以防欠火夾生，過火肉質粗糙。每餐攝入量200克。
總之，如果市場上有進口的日本黑鮋魚千萬不要購買食用
