區別就是玉米粒是從玉米棒子上扒下來的玉米粒，是棵粒狀的，玉米茬子是被碾碎過的玉米粒，己被粉碎了，一般都是北方人用來煮玉米粥食用的，也是北方人早晚的主要餐飲，在過去人工收割玉米時留下來的玉米根部也叫玉米茬子，現在都是機械收割的，就沒有玉米茬子了。
玉米粒和玉米茬（碴）子營養不一樣，玉米粒的營養更多。
雖然玉米碴子是玉米粒打碎加工形成的，都含有維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，具有補充營養、緩解便祕等作用，但玉米碴子和玉米粒營養不一樣，因爲玉米粒在加工成玉米碴子的過程中，通常會丟失較多的維生素、礦物質和膳食纖維，因此玉米粒的營養比玉米碴子的營養更多。
玉米粒是將玉米從棒子上剝下來的顆粒，比較大且完整。而玉米茬子是將玉米顆粒在機器上進行剝皮，然後粉碎，一般就是分成一半或三分之一不等。
