海龍筋用水浸泡八小時，中間換水清洗三次，泡好以後可涼拌，煲湯，燉肉炒肉都可以
海龍筋是一種海藻類深海植物，全球只有北美南極洲海域生長，富含鐵、鋅、鈣等元素是一種天然綠色植物，營養價值十分豐富。
八小時。
海龍筋用水浸泡八小時，中間換水清洗三次，泡好以後可涼拌，煲湯，燉肉炒肉都可以。
脆拌海龍筋
海龍筋400克。青紅辣椒50克，蔥10克。
精鹽5克，味精5克，陳醋10克，辣椒油10克，香油適量。
1、先將海龍筋改成5釐米長的段，然後將鍋上火，加入清水，燒沸後加入海龍筋，汆透撈出，冉將青紅辣椒去蒂去籽，洗淨切絲，蔥切絲待用。
2、將海龍筋放入小盆內，加精鹽、味精、陳醋、辣椒油、香油拌勻，撒上青紅椒絲、蔥絲即可裝盤上桌。
