像紅蟲一樣的茶葉

蟲茶

在湘川兩廣山區出產一種奇異的茶——蟲茶，它不同於我們平常所熟悉的綠紅茶。一般茶葉是採集茶葉樹上綻出的嫩芽，經加工操制而成的。然而，蟲茶卻是由一種化香夜蛾的代謝產物——糞便曬制而成。

蟲茶的來源不雅，但卻有着非凡的功用。它不僅具有一般茶葉提神醒腦、消除疲勞的作用，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血也有治療作用。無怪乎除了產地的農民愛飲外，還飄洋過海銷往國外，成爲熱帶和亞熱帶地區礦工和華僑的重要飲料。