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區別:性質不一樣
大豆胚芽粉是大豆營養物質的主要所在部位,主要提供大豆異黃酮等大豆中各種活性物質再輔以小麥胚芽粉,含有多種氨基酸和豐富的維生素羣,包括VA、VC、VE及B族維生素和各種微量元素,配以乳糖和低聚異麥芽糖
豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。
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