豆奶不是混合品，是豆類浸泡後直接加工的飲品。豆奶粉是混合製品，經過1:2的混合調配的。豆奶是液態的，奶粉是固態的，就像牛奶與奶粉的區別一樣。有些豆奶粉是將豆子磨成粉加上奶粉，有些是加上澱粉，可以衝喝。
豆漿是將豆子浸泡後磨成漿去渣過濾後而成的，新鮮的豆漿要比豆粉好。豆奶沒有豆奶粉含那麼高的熱量，不宜於脂肪的形成。所以豆奶要好於豆奶粉。
1、
主要成分不同: 豆奶粉:大豆、牛奶 豆奶:大豆
2、
功效不同: 豆奶粉:提高免疫力，營養豐富 豆奶:使人健康、提供營養
3、
營養成分不同: 豆奶粉:大豆蛋白質、植物脂肪、多種礦物質和維生素
