100克的排骨所含有的熱量爲278大卡，約佔一個成年人一天需要攝入的總能量的12%。一斤排骨的熱量大概是1390大卡，而一斤排骨一般可以切成10~20塊，那麼一小塊的排骨所含有的能量在69~139大卡之間
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