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鋼是鐵裏面適當的混入碳元素而得,普通鋼與不鏽鋼最大的區別在於堅硬度和空氣對其氧化易難而分的。
普通鋼較不鏽鋼堅硬度小且易氧化 在鋼鐵工業中,將含碳量小於2.11%的叫鋼,大於2.11%的叫鐵,不鏽鋼也叫合金鋼,是在普通鋼中加入了鈷、鉻、鎳、鎢、鈦等金屬
65Mn的碳含量較高,在0.6-0.7%之間,Mn約1.5%,不含Cr、Ni。
不鏽鋼碳含量一般都較低,在0.2%以下。含有較高的Cr、Ni。
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