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1、生產加工工藝不同:
純奶是將原料奶經超高溫瞬時滅菌後無菌灌裝而成。
高鈣奶可以透過相同的工藝或巴氏殺菌工藝製成,但巴氏殺菌工藝製成的高鈣奶需要冷藏,保質期很短。
2、產品類別不同:
純奶屬於牛奶,高鈣奶屬於成品奶。
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