商品價格是價值規律的產物，既然高鈣奶比純牛奶高出的價格不多，就能說明它們的成本差別不大，高鈣奶沒有因爲多添加的鈣質而顯著增加成本。
其次供求也在起作用，長期媒體宣傳大家都知道純牛奶本身的營養量已經滿足一個成人基本需求，而高鈣的宣傳多是針對一些特殊羣體比如老人和小孩。這就讓高鈣的需求變得不是那麼必須，人們的生活水平和飲食要求也越來越高，民衆開始有了更多種多樣的食品選擇，不再只關注牛奶裏鈣多不多，而是營養保健的全方面考慮和追求。
一般純牛奶含的都是乳酸鈣，容易比人體吸收。而高鈣奶中多出的鈣卻是不那麼容易被人體吸收的碳酸鈣（因爲便宜）或者其他形式的鈣。所以就鈣的吸收率來說，純牛奶更好，價格估計也就高了！
