這是非常正常的。你長期泡在水裏，進入肉組織纖維裏面，泡發了肉肉。天氣比較炎熱不易儲存，隔絕了空氣，不通風不透氣的，就會發臭的。新鮮的排骨應該放在冰箱裏面冷凍或者冷藏的。能保持好新鮮口感，味道也不會變化的。
你可以試着和對比的
排骨泡了一晚上的話，有味道的話，看一下味道的大小。如果味道不是很重的話，用高溫煮着吃也還是可以的，如果氣味確實很大，已經壞了的話，那就還是不要再吃了。這樣對這種腐敗的食物，對我們身體非常的不利。希望我的回答可以幫助到你哦。
排骨泡了一晚上，如果臭味較爲顯著，此刻最好是千萬別吃完，由於那樣的豬排骨吃到腹部裏邊，很可能會造成胃腸出現問題，並且對身心健康也會出現不好的影響，如果僅僅稍異味重，可以用涼水入鍋煮開，隨後再聞看有沒有臭味，要是沒有還是可以吃的。
