榆林糖棋子烤多長時間

400g麪粉，10g糖（看個人口味沒有硬性要求），三顆雞蛋，5g酵母，20g油，（我用的花生油，玉米油更好一些）加適量水（也可以減麪粉的量，不加水）揉成光滑麪糰

溫暖處醒發，一般兩倍就差不多

擀成大餅，切成條，再切成棋子塊。

烤箱內再次醒發十來分鐘

140-150℃烤20-25分鐘左右（根據自己烤箱脾氣隨時觀察，第一鍋我就烤糊了，但是也不難吃）最好在上面加一層錫紙，不會那麼容易糊。