怎樣醃香椿不壞還好吃

主料：鮮香椿500g

輔料：鹽10g

步驟：

1、香椿嫩芽去掉一些老根。

2、清洗乾淨。

3、把清洗過的香椿攤放在竹扁中放在太陽下曬乾。

4、香椿已經變幹軟加入鹽揉搓。

5、要把香椿用手翻拌揉搓至微出水。

6、然後把香椿放入保鮮盒密封醃製5天即可食用。吃的時候可切碎加入香油調拌。