燉北瓜菜的正宗做法

主料：北瓜 500g

輔料：

油適量、鹽適量、老抽 適量、小蔥適量

十三香適量、清適量

步驟

步驟1.嫩北瓜一個，小蔥一顆。

步驟2.北瓜洗淨，切片。蔥切茉備用。

步驟3.熱鍋加入適量油，油6到7成熱放入蔥花，北瓜片翻炒。

步驟4.翻炒幾分鐘後，北瓜會變軟。放入適量鹽，老抽上色。繼續翻炒一會兒。

步驟5.加入適量清水燉制20分鐘。熟透即可完成。