用料
水 2碗
米粉 500g
蘿蔔乾 若干
小辣椒 1個
大蒜 3瓣
食用油 200g
模具 15個
豬朥粿(豆糕粿)的做法
將米粉和水混合攪拌，直至完全混合
準備好模具，洗好，晾乾，不需要抹油，這種模具不會很粘，價格也便宜，一般一個才一塊錢。
熱好開水，先擺好模具，然後將米漿倒入模具中，最好倒9分滿(因爲米粉加水不會發酵，不用擔心溢出)。
大火15分鐘即可出爐。
開啟鍋蓋子，看到有點凹陷就說明很成功了，吹一下風，等涼了一點吃纔有那種嚼勁。。。
接下來就要做作料了，也是精華所在，畢竟米粿沒有添加一點配料
蘿蔔乾，小辣椒(切小)，蒜頭(剁碎)，在油鍋裏炒熟。
！！！！不需要添加鹽，蘿蔔乾本身就是鹹的，根據個人口味可以適當加點糖
然後就將炒好的作料放在小凹槽裏，就可以食用了。
味道美美噠~
