1、準備所有材料,娃娃菜外表洗乾淨順着切大概七條、火腿腸切丁,蔥、姜、蒜切片,小米椒切段備用。
2、把粉絲用熱水泡好備用。3、起鍋燒適量水,水開放入娃娃菜煮3~5分鐘,煮好撈出來,裝盤,一層粉絲,一層娃娃菜,上面再放一層粉絲擺好備用。
4、另起鍋放少許油,七分熱依次放入姜、蒜、蔥、辣椒、火腿翻炒。
5、然後添適量水。6、水開後放入半個濃湯寶,少許鹽再滴兩滴香油。
準備食材
娃娃菜 1顆
粉絲 1把
生抽 1勺
鹽 5克
首先1把粉絲放入清水裏煮熟,剛好熟就可以,不要煮熟透了,否則容易爛。
2,把娃娃菜切成條形。
3,鍋熱放入油,然後放娃娃菜炒到8分熟,再放入煮好的粉絲。
4,放生抽調味和上色,放入鹽,翻炒,直到均勻,然後就可以出鍋啦。