如何做凍豆腐燉海帶

用料

銀魚乾 適量

骨頭湯 適量

凍豆腐 一塊

泡發海帶 300克

蔥花 

薑絲 

鹽 

糖 少許

海帶燉凍豆腐的做法步驟

步驟 1

將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用

步驟 2

炒鍋注油，燒至4成熱，下入蔥花薑絲爆香

步驟 3

放入海帶絲煸炒一會，接着倒入適量骨頭湯（沒有可以加水）沒過海帶絲，放入凍豆腐和銀魚乾，調入鹽和少許糖，大火燒開轉中小火燉約半小時至海帶酥爛即可