當前位置:聚美館>智慧生活>心理>

蕎麥餅硬怎麼回事

心理 閱讀(2.05W)
蕎麥餅硬怎麼回事

蕎麪碗託是否筋道取決於麪糊是否攪拌的均勻。否則蒸出來很硬。在和蕎麪糊糊時,裏面一定要沒有疙瘩,這樣口感會比較細膩。水開的時候一起蒸,涼了以後再脫模。還有水量要掌握好,水少了會很硬,水多了會不成形