空心粉用溫水或冷水泡最好
空心粉是一種在西方國家非常普遍的面製品，它的主要原料是小麥粉。在烹飪通心粉之前，一定要將其浸泡至膨脹，泡通心粉最好用冷水或者溫水，冷水浸泡3-4個小時即可，溫水浸泡1-2個小時即可。
空心粉不適合用熱水泡
空心粉不太適合用熱水泡，因爲熱水的溫度太高，直接用來浸泡空心粉，非常容易將空心粉泡爛，後期煮制的時候非常容易將其煮爛，導致空心粉的口感變差。
空心粉是什麼
它是一種食材，是國外最常見的麪食，也是人們眼中的意大利面。也就是空心粉和通心粉，是人們對同一種食材兩各不同叫法，它的裏面都是中空的，在烹調以後更容易入味，能更好的與醬汁融合在一起。
