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三七葉子清洗乾淨。
瀝乾水。可以用廚房紙吸收一下葉子上的水。
放一小勺鹽拌勻。
放入適量麪粉,用手翻拌,讓麪粉均勻的裹住三七葉子。
放入蒸鍋,大火十五分鐘。
蒸菜的同時,醋,香油,蒜,青椒,油潑辣子調勻。
蒸好的菜,倒入調味汁,拌勻即可。雖然不好看,可是超好吃。
三七菜燒了好吃的辦法田七洗淨掰成小朵,焯水備用。熱油下鍋,放入一碗水,水燒開之後將雞蛋打入鍋中。
再次水開後加入食鹽、雞精,然後放入焯水了的田七菜,等1-2分鐘水再次燒開即可出鍋。
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