1歲的寶寶正是咿呀學語會走路的階段，這時的寶寶體力消耗很大，需要各種營養物質，媽媽們要每天爲寶寶做營養美食，下面就爲大家分享1歲寶寶營養食譜輔食製作法！
1歲的寶寶會走路，體力消耗很大，需要各種營養來保證身體生長需求，如果這時候不吃好，很容易導致營養不足，添加鋪食很重要，下面就爲媽媽們分享幾款簡單易做營養高的食譜，不過要注意的是如果寶寶不願意吃，可能是因爲肚子不餓，這時不要強迫進食，也不要追着寶寶餵飯，這樣會造成不良的進餐習慣，不利於寶寶消化吸收。
番茄牛肉滑蛋飯
材料：牛裏脊肉50克、洋蔥15克，土雞蛋1個、番茄半個、軟米飯40克、橄欖油、澱粉少許，鹽
做法：
1.牛裏脊肉切成細粒加少許澱粉、鹽抓勻醃10分鐘，洋蔥切細粒，番茄滾水中燙去皮切小塊，雞蛋打散。
2.鍋中倒少量橄欖油，油熱後下醃好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。
3.再倒少量橄欖油，下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁，如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。
4.把牛肉倒入番茄中混合，沿着鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。
5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，澆在軟米飯上即可。
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三味蒸蛋
材料：雞蛋1、豆腐50g、胡蘿蔔半根、西紅柿半個、鹽適量
做法：
1、豆腐略煮，撈出壓成歲末；胡蘿蔔、西紅柿分別洗淨榨成汁；雞蛋打散。
2、將西紅柿汁、豆腐末、胡蘿蔔汁、鹽倒入蛋液碗中攪勻。
3、放入蒸鍋內蒸10~15分鐘即可。
TIPS：三味蒸蛋富含蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，可以促進寶寶骨骼和牙齒生長，是寶寶補鈣的理想食物。
蝦仁雞蛋炒飯
材料：米飯半碗，雞蛋1個，香菇2朵，蝦仁5個，胡蘿蔔半根，植物油適量，鹽適量，蔥花適量
做法：
1、雞蛋打散倒入米飯攪勻。
2、胡蘿蔔洗淨、切丁，焯熟；香菇洗淨，切丁。
3、油鍋置火上，油熱後倒入蝦仁略炒，加米飯，翻炒至米粒鬆散，倒入胡蘿蔔丁、香菇丁、蔥花，翻炒均勻，加鹽調味即可。
TIPS：蝦仁雞蛋炒飯可以提供人體所需的營養、熱量、容易消化吸收，而且顏色豐富，最能引起寶寶的食慾。
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