寶寶小零食自制 這幾款寶寶停不下來
有很多孩子喜歡吃零食,在三餐之間適量吃一些零食的孩子,不但不會影響健康,而且對身體有益。孩子從零食中獲得的熱量可以達到總熱量的20%,還能獲得一些維生素和鐵質。在三餐之間吃一些零食的孩子,比只吃三餐的孩子更容易營養平衡呢。
不過市面上的零食添加劑過多,常吃那些零食不但孩子不愛吃飯,而且還容易危害他們的健康,所以有時間不如給孩子自制健康零食吧!
推薦兩款孩子零食,一種用到烤箱,一種用平底鍋即可完成。
旺 仔 小 饅 頭
這款無添加劑的小饅頭專門給朋友的小孩製作,看着孩子一口一個樂此不彼的樣,有種說不出的滿足感。
主 料
奶粉25克 ,糖粉40克,馬鈴薯澱粉150克,雞蛋1個,泡打粉2克,玉米油30克,低筋麪粉30克
做 法 步 驟
1. 雞蛋和糖粉一起打散攪勻。
2. 加入玉米油拌勻。
3. 將幾樣粉放一起過篩備用。
4. 然後加入步驟2中。
5. 再分成小小一條,然後切成小段。
6. 再搓成圓圓的小粒,此步驟需要點耐心哈。
7. 放入預熱好的烤箱,上下火150度烤15到20分鐘。
8. 烤好出爐。
9. 全部涼了之後用小罐子密封好。
平 底 鍋 雞 蛋 卷
主 料
麪粉100g,雞蛋4個,黑芝麻20g,白糖60g,黃油40g,牛奶150g
做 法 步 驟
1. 雞蛋磕入碗中放入白糖。
2. 攪拌勻。
3. 麪粉過篩倒入蛋液中和芝麻拌勻後加入黃油(黃油放入微波爐裏溶化)攪勻無顆粒,倒入牛奶攪勻。
4. 舀一勺麪糊薄薄的一層即可倒入鍋內轉勻,開小火慢慢加熱,煎至邊緣焦黃和鍋底脫開翻面煎至另一面同樣程度,然後將雞蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來,放涼定型即可(這一步一定要快,否則餅涼了就不好捲了)做完後將平底鍋用冷水沖涼擦乾做下一個直至做完。
5. 好吃。
小 貼 士
記得要冷鍋倒麪糊,只要薄薄一層小火慢慢加熱,煎至餅和鍋脫離反面煎至同一程度即可!切記,這是蛋卷做出來好吃酥脆的關鍵。