今天我給大家介紹的是寶寶電飯鍋燜飯的做法,還不知道做的媽媽們下面就和我一起學習這個做法吧。
寶寶電飯鍋燜飯的做法
如果你是一個人帶娃,常常忙到沒時間做輔食,或者又常常感覺自己天生對做菜都是手殘的,可還是沒放棄給寶寶做點好吃的!!那今天這道一學就會、簡單快手、好吃又營養的輔食教程,一定是你的必備技能!
這是一道電飯鍋燜飯,我們只要花上10分鐘處理下食材,按一下煮飯鍵就能搞定了。米飯吸足了湯汁,再加上鮮嫩的香菇、粉糯的芋頭、爽口的荷蘭豆,吃起來甜甜的、鮮鮮的,不一會,寶寶就能吃光光啦~
電飯鍋燜飯
參考月齡:12M+
香菇1朵
芋艿30克
大米50克
胡蘿蔔15克
荷蘭豆15克
豬裏脊30克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量。
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大米提前浸泡1小時,煮出來的米飯會更軟爛哦。
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荷蘭豆兩邊有菜筋,記得要撕掉哦~
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起鍋燒水,水開後放入香菇和胡蘿蔔焯水5分鐘,再倒入荷蘭豆焯水1分鐘。
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香菇剁碎,胡蘿蔔、芋艿切小丁,荷蘭豆切絲。所有食材的顆粒大小要根據寶寶咀嚼能力調整。
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豬裏脊切小塊,冷水下鍋,放入薑片去腥,焯水後撇去浮沫。
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撈出剁碎,或用輔食機幹攪成肉糜狀。
週歲左右的寶寶,建議用肉糜煮飯,18個月以上的寶寶可以用撕碎的肉絲,這樣能更好的鍛鍊咀嚼。
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起鍋刷一層薄薄的食用油,先倒入胡蘿蔔和香菇翻炒1分鐘,再加入芋艿翻炒1分鐘,最後倒入豬裏脊翻炒1分鐘。
8-電飯鍋內倒入浸泡好的大米,加入翻炒好的雜蔬豬肉丁,再倒入荷蘭豆絲,最後加入適量水,按下煮飯鍵等煮熟就行。
水量建議是大米的2~3倍,2倍類似成人的口感,3倍就類似燴飯的口感。
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煮好後記得拌勻,這樣每一口都是有菜、有肉、有飯的,以免寶寶挑着吃。要是大人吃,可以加點生抽,再燜一會兒,味道更贊。
添加要領:
● 做電飯鍋燜飯時,肉類一定要焯水後再加進去,否則會有腥味。蔬菜要是翻炒下,味道會更香。
● 用同樣的方法,希望媽媽們能多多的變換着食材來做,這樣寶寶才能久吃不膩,營養也會更豐富。我列舉一些我常用的方子:大米+小米+土豆+排骨+綠色蔬菜;大米+五花肉+豆角+洋蔥;大米+玉米+豌豆+排骨。
黃媽說:
寶寶週歲時,黃媽建議大家多做這類燜飯、燴飯。它不僅做起來比較省事,食材也很多遍,是營養均衡的好幫手。另外,週歲左右的寶寶自主進食的慾望更強了,咀嚼能力也“強大”了許多,開始喜歡吃這類稍微有點幹,但又很軟爛的燴飯。這時候多做一些燴飯或燜飯,給寶寶機會鍛鍊自主進食和咀嚼,能更好的幫寶寶進入隨餐的餵養階段。