各位，花生別油炸或者直接吃啦！花生和它搭配，效果翻倍！
花生是個寶營養價值特別高
花生被稱之爲“長壽果”，花生米人人都喜歡吃，但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味，其實花生米的營養成分是超乎你想象的。
花生米的營養價值非常棒，它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高，所以有人把它稱之爲“植物肉”。
花生的功效
1、保持心臟健康
花生米中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
2、控制血糖
研究發現，每天以一份花生米取代紅肉，可以降低患糖尿病的機率達21%。
另外，花生米可以減緩碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。
3、降血壓
花生米中的脂肪，可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。
4、延緩衰老
花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助於延緩衰老。
5、補充鈣質
花生米中含有豐富的鈣質，因此多吃花生米可幫助補充鈣質，促進人體的生長髮育、預防骨質疏鬆。
6、保護眼睛
花生米含有豐富的蛋白質，經常食用可以保護眼睛。
花生紅棗粥
食材：花生30g、大米60g、紅棗15g、冰糖50g（可根據個人口味添加）
做法：
1、準備好大米、花生、紅棗。
2、大米洗淨，倒入沙煲，加入適量冷水；大火煮開。
3、倒入紅棗，煮10分鐘。
4、加入花生，大火煮開，小火熬煮20分鐘。
5、加入冰糖，直至糖化。
6、盛入碗中，溫熱食用。
