白酒熱量高嗎
對於大多數酒精飲料，能量主要取決於酒精含量，酒精度數越高，熱量就越高。（見圖示）
酒的通常分類
1.蒸餾酒：白酒、其他蒸餾酒
2.發酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒
3.配製酒：露酒(竹葉青、蛇酒、蔘茸酒等)、調配酒(如雞尾酒)
酒精飲料中除了水和酒精，還含有含量不定的其它化合物，如白酒中可能有微量氨基酸，葡萄酒和啤酒中則可能含有蛋白質、肽類、氨基酸、糖類等。
白酒爲什麼會導致肥胖
雖然酒精不會轉化爲脂肪，但是由於人體吸收酒精後需要經過肝臟處理，而脂肪轉化也是透過肝臟，過度飲酒勢必會導致肝臟超負荷工作，影響脂肪轉化，也就間接導致了脂肪堆積產生肥胖現象。
白酒的適宜人羣
一般人均可食用。
1． 35歲以上的男性和過了絕經期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一定的輔助作用；
2． 陰虛、失血及溫熱甚者忌服；生育期的男女最好忌酒。
