柚子時間放久了，水分蒸發的,變幹了,吃着就沒有那麼多的水分,也沒有原來的甜了。那麼，柚子沒有水分怎麼辦？
柚子幹了還能吃嗎
果實很乾的柚子，只要沒有腐爛，就能吃的。柚子的果實很乾，只是說明柚子的水分很少，並不一定已經腐爛。當然，水分很少的柚子，口感不會很好，有點硬。建議別直接吃，口感不好，也沒有什麼營養價值。
柚子沒有水分怎麼辦
第一種：如果放的時間不是很長，柚子幹只是因爲水分蒸發了，給它點水就會恢復，營養並沒有流失。用水泡泡，不過不要泡太長時間，五分鐘就好，然後就吃吧。但存放時間夠長，太乾的就不要直接吃了。
第二種：特別乾的，不妨放些蜂蜜，製作一下，呈蜂蜜柚子茶，效果好一些。做法：削下來的柚子皮切成細絲後用鹽水泡一小時，剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。柚子肉全部撥出來，撕成小塊。將柚子皮清洗乾淨，控幹水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中，加一杯水。開中火，慢慢熬製，直至水分熬幹爲止。差不多用一個小時的時間。熬製好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入無油水的密封瓶裏，放兩天就可以吃了。
第三種：剛領回柚子就吃可能會感覺水份比較少，因爲還沒有充分糖化，可將你家裏所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一週後再吃會感覺水份明顯增多。
柚子怎麼包裝水份不會幹
用保鮮膜包裹起來就可以了。另外，柚子存放應最好處於通風處，溫度不宜過低；最好在＋10度以上；還有，柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的。
剝了的柚子怎麼儲存水分不流失
1、將柚子從中間部分用刀沿着表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀裏面的瓤，就好像給柚子帶了一個小帽子；
2、將柚子瓤用手扒出來；
3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”裏面，隨時吃隨時取。
4、這樣一直到柚子吃完，都會保持新鮮和充足的水分。
tips：這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裏，一個天然的微型“保鮮櫃”就這樣做好了。由於柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮櫃”裏不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。
怎麼挑到皮薄水分多的柚子
1、大的柚子不一定就是好的，要看錶皮是否光滑和看着色是否均勻。
2、把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個柚子的水分很多，
3、按一下皮，感覺薄的 ，掂一下分量，感覺沉的， 符合這些基本就是好柚子。
