餐館需要購買公衆責任險，食品安全責任險，運營經理透過投保公衆責任險來轉嫁責任。公共責任保險又稱一般責任保險或綜合責任保險，以被保險人的公共責任爲承保對象。公衆責任險，食品安全責任險，你可以瞭解一下。
其他類型的保險，看你的保障對象，包括客戶、他們自己的員工和廚師，以及店內設施、僱主責任保險涉及人、財產和保險公司、團體意外保險和涵蓋財產的企業財產保險。當然，現在保險公司一般都是把這幾類保險一起推薦的，叫做綜合險，針對小微企業、個體工商戶等，如果是大企業一般都需要購買這幾類保險單獨，可能涉及人工承保。
