百香果是一種特殊的水果,含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。百香果也是很多人的最愛,不僅因爲其特別好吃,而且其營養價值很高。而百香果除了可以像普通水果直接吃外,還可拿來泡水喝。可是,百香果能用開水泡嗎?
百香果能用開水泡嗎
不能用開水衝。因爲百香果內富含蛋白質,開水會使蛋白質發生變性,丟失許多營養,不能達到營養功效。而且,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。
百香果怎麼泡水喝
原料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、將百香果用刀對切開;
2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏;
3、杯子里加入少許蜂蜜,沖泡涼開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。
百香果用多少度水泡合適
建議沖泡百香果的水溫控制在60度左右,不破壞水果的營養。
百香果的皮可以用熱水泡
百香果的全身都是寶,它的果肉跟籽都是可以吃的,它的果皮也是有用的。百香果的果皮可以用來可提取果膠,是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。百香果的皮是可以吃的,這個吃並不是說直接食用,因爲百香果的皮比較硬,所以直接吃到肚子裏也消化不了,一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶,透過高溫將百香果皮的營養成分析出來。冷水也泡不開乾的果皮,肯定要用熱水泡。
當然,雖說百香果的皮可以吃,不過日常人們食用還是比較少的,它的果肉及果汁已經含有豐富的營養,不需透過果皮補充營養。可以根據自己的需要決定吃不吃果皮。
百香果皮怎麼吃
把吃過的百香果皮剪成一條條的,把百香果皮曬乾備用。放置陰涼處儲存,以後拿來煲湯,泡茶都可以的。