黃瓜吃了有什麼好處，80%的人都不知道，沒想到平時吃黃瓜還會有這些好處咧。
黃瓜吃了有什麼好處
黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。美國《吃好》雜誌最新載文，刊出“常吃黃瓜的12個理由”，趕緊看看吧！
1.補水
黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。
2.排毒
營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。
3.補充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
4.護膚
黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質，有益面板健康。
5.預防便祕
黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便祕。
6.預防糖尿病，降脂穩壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
7.清新口氣
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。
8.順發亮甲
黃瓜中的硅可使頭髮更順，指甲更亮更結實。其中的硫和硅還有益刺激頭髮生長。
9.減輕關節炎和痛風疼痛
黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。
11.醒酒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。
12.有益腎臟健康
黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。
下面給大家介紹黃瓜的四種做法：
一、糖醋黃瓜
材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量。
做法：
1、將黃瓜去瓢切薄片，用鹽抓一下倒掉鹽水。
2、用涼開水洗一下擰乾。
3、加糖，醋拌勻即可。
黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、脣炎，還可潤滑肌膚，讓你保持苗條身材。
二、涼拌黃瓜
材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。
做法：
1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊，裝碗。
2.撒入鹽拌勻，醃漬20分鐘。
3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗裏，所有純汁混合攪拌均勻。
有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，並且加速新陳代謝，對減肥很有利。
、黃瓜粉皮拌雞絲
材料：雞胸脯肉250克，粉皮250克，黃瓜125克，雞蛋30克，鹽3克，醬油3克，醋3克，味精4克，香油10克，澱粉(豌豆)5克，色拉油40克，芥末3克。
做法
1、雞脯肉去皮去筋洗淨，切成細絲。黃瓜，粉皮分別洗淨切成絲(黃瓜和粉皮不要切得太細)，將雞絲用蛋清，鹽，溼澱粉，味精漿勻。
2、鍋上中火，加油燒熱，將雞絲放入鍋內用筷子慢慢地劃散至熟(約兩三分鐘)，倒入漏勺濾去油。
3、將粉皮放在開水裏燙一下，再用冷開水過一過，然後將粉皮放在盤底，粉皮上面放雞絲，雞絲上面放黃瓜絲，再澆上一絲用香醋，醬油，味精，麻油調成的味汁即可，上桌時，另跟芥末。
此道菜口味清香，具有健脾開胃的功效。黃瓜、粉皮、去皮雞肉都是不易致肥的食物，減肥期間如果是覺得沒有肉吃好難受，那就可以嘗試這道菜了，既開胃又健康。
四、黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、香菇(幹)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。
做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。
黃瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人最佳防癌的天然食物。此道菜適合作爲營養晚餐。金針菇和香菇等菇類經常出現在瘦身食譜當中，最主要的原因就是它們的熱量也非常的低，而且極具營養。
