簡單好吃的湯麪做法，這八碗麪瞭解下，不想做飯，就來碗香噴噴的湯麪吧。
簡單好吃的湯麪做法
食材：麪條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量、紫林醋適量
做法：
1)把香菇和蔥準備好。
2)把油燒熱，放花椒炒出香味。
3)再放蔥花炒出香味。
4)再放香菇炒出香味。
5)放鹽炒勻。
6)倒入醬油。
7)倒入適量的水燒開。
8)再把面煮熟。
9)澆上少許紫林醋，齊活！
❤陽春麪❤
食材：麪條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、紫林醋適量
做法：
1)把洋蔥和蔥白切成長條。
2)把香蔥切碎。
3)鍋裏放入適量的豬肉。
4)倒入洋蔥和蔥白翻炒。
5)要炒的鍋裏的料焦焦的。
6)準備一鍋熱水，加入麪條。
7)用大火煮沸。
8)澆一點冷水。
9)再次煮沸後即可起鍋了。
10)在碗里加入肉湯。
11)衝入適量的熱水。
12)再把鍋裏炒好的料倒進去，加入麪條，撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用。
❤脆花生豆泡湯麪❤
食材：麪條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌麪醬適量、蔥適量、紫林醋適量
做法：
1)備好花生，豆泡，麪條，拌麪醬。
2)豆花用清水微泡一下。
3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。
4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5)另起鍋，加清水煮開，將麪條下鍋。
6)煮至麪條湯鍋裏的湯微開時，加適量細鹽調味。
7)再將豆泡下鍋煮制。
8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。
9)豆泡湯麪出鍋後，加適量拌麪醬、紫林醋。
10)再將炸好的花生加入即可。
食材：麪條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量、紫林醋適量
做法：
1)油菜摘洗乾淨備用。
2)榨菜切絲，泡水去除鹹味。
3)備好掛麪和一支高湯。
4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看。
5)香腸切片備用。
6)鍋中坐水，擠入高湯燒開。
7)下入麪條煮熟。。
8)放入香腸。
9)放入榨菜煮開即可。
10)將麪條盛入碗中，澆少許紫林醋，擺入焯好的油菜即可食用。
❤酸辣湯麪❤
食材：拉麪600公克、盒裝豆腐1塊、竹筍1支、金針20支、紅蘿蔔1條、木耳3朵、香菇3朵、雞蛋3顆、金針菇1包、香菜少許、醬油3大匙、香菇精2大匙、鹽1大匙、素高湯粉1大匙、素高湯12∼15杯、白醋適量、胡椒粉1/2茶匙
做法：
1)竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲，依序汆燙備用。盒裝豆腐切條備用。
2)雞蛋打散成蛋液。金針洗淨泡軟去掉根頭後打結。金針菇洗淨去根部。香菜洗淨切段，備用。
3)煮一鍋滾沸的水，將拉麪煮至熟透後撈起備用。
4)將素高湯煮至滾沸，放入做法1的竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、做法2的金針菇以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入做法2的蛋液，再以太白粉水芶芡淋於麪條上，食用時在放上香菜即可。
❤西紅柿雞蛋麪❤
食材：西紅柿、雞蛋、麪條、蔥、色拉油、鹽、雞精、高湯、番茄醬
做法：
1)西紅柿洗淨，切丁。
2)雞蛋打入碗中，攪勻。
3)將麪條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。
4)炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。
5)加高湯（水）、番茄醬、鹽、麪條同煮。
6)關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可。
食材：麪條300克、蝦皮20克、蔥花10克、醃香椿30克、辣椒子5克、紅油50cc、花椒粉2克、芝麻醬40克、醬油50cc、醋20cc、味精2克、雞湯100cc
做法：
1)芝麻醬分次加入雞湯調開。
2)然後加入所有調料調勻。
3)水燒開放下面條。
4)加冷水再煮。
5)至熟將麪條撈起瀝乾水分盛碗中。
6)加蝦皮。
7)將調勻的調料澆在麪條上。
8)撒上蔥花，若想要更濃郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃時拌勻即可。
❤西紅柿莧菜面❤
食材：莧菜200克、西紅柿2個
做法：
1)準備食材，一把莧菜，兩個小西紅柿。
2)莧菜去老根留嫩葉。
3)用開水焯一下。
4)熱油，蔥花爆鍋，水開後下掛麪，最後加莧菜，喜歡的還可以打一個荷包蛋。
